原因有两点：其一，农村对散装酒的需求量非常大，纯粮酒在市场上销售火爆;其二，酿酒发酵后的酒糟是生猪最爱的饲料，营养丰富，能够在短时间内提升生猪的长膘率。因此，在农村有一种说法：酿酒养猪摇钱树。确实如此，我们可以通过对市场的需求分析和可行性分析来判断项目的前景。设备材质采用食用型8k304的不锈钢制造。设备结构强度大，耗能低，排糟迅速利用率高。本工艺生产的白酒理化卫生指标完全符合国家标准，酒香味浓郁协调，余味悠长、无邪、无杂、无苦味、无酸辣味，清澈如矿泉水，好喝不上头，无需勾兑即可达到国家优质白酒标准。
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