我们小本创业的目标就是利用少的资金，为自己谋取更多的财富。所有在项目的选择上就一定要特别关注项目投资的风险问题。像服装，电子产品等都是一些季节性大，更新速度比较快的项目，这就要求创业者对专业知识和市场行情有比较深刻全面的了解，否则把握不到消费者的需求，跟不上市场产品更新换代的速度就很容易产品的积压，导致投资失败。而投资酒坊就完全不存在这样的问题。生料酿酒技术，是利用微生物与酶制剂的作用，在原料中加入适量的水，进行发酵，再经蒸馏而得出浑厚、香纯白酒的技术。这种工艺的优点在于极大地简化了整个酿酒的过程，三个步骤单人操作既可以搞定。
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